揚げ豚足
揚げ豚足
揚げ豚足
パンチの効いた見た目とはうらはらに女性に人気の豚足料理。なぜか熊本では揚げるのが主流。下ごしらえした豚足をからりと揚げて、酢醤油を垂らしていただきます。外側はカリッと中身はトロ〜り、肌の美容にもってこいのコラーゲンたっぷりのゼラチン質のかたまりを、アツアツのうちにガブリといってみましょう。熊本の居酒屋さんでは定番の人気メニューです。