おしゃれなショップが立ち並ぶ上乃裏通りにある、ラーメン赤組さん。

ラーメン屋さんとは思えない、おしゃれな店舗は、築180年の、もと酒蔵を活用したものです。


赤組という店名は、火の国、あか牛など、熊本をイメージする色「赤」にちなんで、とのこと。
でも、ラーメンは「熊本“黒”ラーメン」！

真っ赤などんぶりに、マー油の黒が際立ちます。
食欲を刺激する香ばしいマー油と、あっさり味のスープで、女性でも食べやすい熊本ラーメンです。


値段も１杯５８０円という、素晴らしいコストパフォーマンス！
熊本ラーメンでは珍しい「替え玉」があるのも嬉しいです。