和食 ～日本の自然、人々の知恵～
期間：2025年7月19日（土）～ 9月23日（火・祝）九州初！開催決定！！
「和食」ってなに？和食の知られざる多様性に迫る、大事典的展覧会。
「和食」は、日本列島の多様な自然やそこに暮らす人々の知恵・歴史を背景に成立し、独自に発展してきました。さらに、外来の食文化を柔軟に受け入れながら、今なお変化し続けています。
ユネスコ無形文化遺産に登録されてから12年、世界からますます注目を集めている「和食」。
多様な食材と、人々の知恵や工夫、歴史的変遷、そして未来への挑戦まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力を鮮やかに紹介します。
また、熊本会場では、変化の大きい現代を「和食」から考える現代アート作品や、熊本の食に焦点を当てた展示など、オリジナルな内容も予定しています。
和食 ～日本の自然、人々の知恵～
| 所在地 | 〒860-0845 熊本市中央区上通町2-3 びぷれす熊日会館３階 |
|---|---|
| 主催 | 熊本市現代美術館[熊本市、公益財団法人熊本市美術文化振興財団]、熊本日日新聞社、KKT熊本県民テレビ、朝日新聞社 |
| お問合せ | 電話番号: 096-278-7500 メールアドレス: gamadas@camk.or.jp |
| 利用料金 | 一般： 1,600（1,200）円 シニア〔65歳以上〕： 1,200（1,000）円 学生〔高校生以上〕： 900（700）円 中学生以下： 無料 （）内は前売り料金 ※前売券の販売は7月18日（金）まで |
| 定休日 | 定休日：火曜日 ＊ただし、9月23日（火・祝）は開館 |
| 利用可能時間 | 10:00～20:00（展覧会入場は19:30まで） |
| アクセス情報 | 通町筋（とおりちょうすじ）電停またはバス停より徒歩1分 |
|---|---|
| ホームページ | https://www.camk.jp/exhibition/washoku/ |
| その他 | 展覧会関連イベント有。詳しくはホームページをご覧ください。 |
| 関連資料 |
和食 ～日本の自然、人々の知恵～(PDF:1.4 MB) |