新水前寺駅から徒歩1分の距離にある、隠れ家 的なお店「らーめん葦善」さん。創業なんと53年という老舗です。(2010年現在)

このお店のラーメンは強い豚骨の香りを放ち、濃いめのラーメンに見えました。
ですが食べてみてびっくり！
信じられないほどあっさりしており、のどごしが軽やかなのです。

　秘密はダシ。こだわりの豚のみを長時間かけてじっくりと煮詰めて抽出しているのです。
他には余計な手を加えません。シンプルな美味さがたまらない！
チャーシューもほどよくタレが効いて美 味。


　ここのラーメンのコンセプトは「毎日食べられるラーメン」。
ラーメンは栄養の塊です。毎日食べ、健康になってほしい。
その 想いがあるからこそ、あっさり食べやすいラーメンを作り続けているのです。

　だから、このラーメンを食べた方は一様に忘れかけていた懐かしさを 覚えると語ります。
その味を忘れられず、熊本を訪れた際にまたフラっと入ってしまう方も多いとか☆


　そんな素敵なお店「らーめん葦善」
元気な女将さんと旦那様が営業中です!!