東バイパス沿いにある人気店「いっぷくラーメン」へ暖簾分けを行ったことでも知られるこのお店は、昭和49年（1974年）創業の伝統あるラーメン店です。


このお店のとんこつラーメンは、まさに熊本ラーメンと言うべきスタンダード。

とんこつのだしに焦がしニンニクを効かせたスープはあっさりとした味わい。

ニンニクの香ばしさが食欲をそそります。

麺はやはり熊本のスタンダードといえる中太ストレート麺。

トッピングのチャーシューは見た目以上にやわらかく、口の中でほぐれます。


「いっぷくラーメン」を訪れた方は、そのルーツであるこちらのお店に足を運ばれてはいかがでしょうか。


「いっぷくラーメン」とはまた違った、伝統あるラーメンが味わえますよ。