Pourquoi ne pas profiter du luxe de prendre votre temps dans une auberge, au lieu de vous presser de rentrer à Kumamoto après une excursion d'une journée ?

Située à environ 40 minutes en voiture du centre de Kumamoto, l'auberge thermale de "Ueki Onsen" fait la fierté de la région avec ses chambres possédant chacunes leur propre source d'eau thermale. Facile d'accès en raison de sa proximité avec la voie rapide, c'est un endroit apprécié par les amateurs de sources thermales de tout le pays.

Le "Ryokan Yaya no Yu" est l'une des auberges thermales les plus populaires en raison de ses bassins en plein air dans chaque chambre.

Dans le jardin soigneusement entretenu, un pont en pierre vous amènera aux bains publics, où vous pourrez vous prélasser.

À l'origine, le nom de l'auberge, "Yaya no Yu" signifie "L'eau de bébé".

L'idée derrière le nom de cette auberge thermale vient de son eau tellement épaisse et douce qu'elle rend à votre peau la douceur de celle d'un nouveau-né. 

En avril 2020, le menu du restaurant, autrefois centré autour de la cuisine japonaise, a été complètement renouvelé pour laisser place à un restaurant italien. La cuisine est axée autour d'une panoplie de légumes de saison, sans pesticides, provenant de l'agriculture biologique. Elle favorise aussi des variétés italiennes peu communes où le label des producteurs est visible.

La propriétaire des lieux se dit amoureuse inconditionnelle des chats. Puisqu'elle adopte chaque chat errant qu'elle trouve, il n'est pas rare d'apercevoir des familles de chats se prélasser dans l'auberge. Les chats ayant tous hérité d'un nom et d'habitudes différentes, écouter leurs histoires auprès de la propriétaire est sans doute l'une des nombreuses façons d'apprécier "Yaya no Yu."

Ueki Onsen Ryokan Yaya no Yu

366 Komedzuka, Uekimachi, Kita-ku, Kumamoto

Le "Ryokan Hirayama", situé à Ueki Onsen, est réputé pour son "eau aussi douce qu'une lotion pour le visage". Les adeptes de sources thermales viennent de tout le Japon pour visiter cet établissement. Ses spacieuses installations, non-mixtes, disposent de bassins intérieurs et extérieurs, parfaits pour un long bain relaxant.

Il est également possible d'acheter une bouteille pour la remplir d'eau thermale à l'entrée du bassin, dans le but de l'emporter chez vous. Ainsi, vous pourrez profiter du shokuzen-yu (boire de l'eau thermale avant le repas), plutôt que du shokuzen-shu (boire de l'alcool avant le repas). L'eau thermale est également utilisable pour le shabu-shabu (variante japonaise de la fondue chinoise) et bien d'autres spécialités locales pour les amoureux des thermes.

Ueki Onsen Ryokan Hirayama

178 Komedzuka, Uekimachi, Kita-ku, Kumamoto

Le "Ryokan Takanoya style japonais", ouvert en 1970 en tant que restaurant de sushis nommé "Yakko Zushi", a été réhabilité en auberge en 1989. Bénéficiant de son expérience passée, l'auberge est reconnue pour sa cuisine savoureuse.

Les plats qui tirent le meilleur parti du climat de Kumamoto proviennent de la mer, de la montagne et des légumes achetés auprès des producteurs locaux. Nous recommandons l'achat de légumes frais en vente dans le hall, en souvenir. Ces ingrédients de saison sont préparés et servis sous forme de cuisine gastronomique par des chefs de cuisine japonaise. Bien sûr, les sushis font aussi partie du lot.

En plus des thermes principaux, il y a également des bains privatifs avec bassins intérieurs et extérieurs. Des jouets pour enfants sont aussi disponibles à la location. Nous recommandons cet espace privé pour vous relaxer en famille. 

Ueki Onsen Ryokan style japonais Takanoya

26-2 Komezuka, Uekimachi, Kita-ku, Kumamoto