URL: https://kumamoto-yataimura.com/

在“熊本屋台村”狭长的小路里，集结了18家路边摊形式的小店。在这里，可以品尝到各式各样的美味料理。从市政府穿过去，走几步就到了。

特别适合游览熊本城后顺路过来，非常方便。这样的屋台村，在日本是很常见的，可以一摊接着一摊吃下去，说不定还会结识新朋友，是感受当地饮食文化的好去处。

入口处摆放有很明显的酒桶和大灯笼，使得屋台村终年有着节日庆典的氛围。在入口处的右手边，有日语（2023年1月）电子触屏看板，可以查看各家店铺的信息。除了小吃美食，还有自助式烧酒站，可以品尝到27种不同的烧酒。

在这家名为伊鲁夫欧的店里，最中心的位置有一个大号的围炉，用来制作日式和意式等料理，非常的有趣。

先点一份赤牛的牛排。肉就在上面离火约1米的架子上熏烤着。等下单后，主厨再将它一片一片切好后放在近火处快速地高温加热，这样就能品尝到介于三分至五分熟之间的口感。

只用盐来调味就已经很美味了。赤牛与其他的和牛相比，油脂略少，更能突出牛肉的原味。再搭配红酒，是绝对不容错过的美味组合。

最后，点了一份名为“托里诺”的长条披萨。披萨面饼上铺满了酱汁和芝士，再撒上生火腿。实在是太好吃了，忍不住又加了一份。

这样就结束了“熊本屋台村”的美食之旅。我觉得这里不仅能感受到当地的文化，还能吃到多样的美食，所以一定要来逛一逛哦。