「和菓子」是指日本各地製作的各種傳統甜點的總稱。每個地區都有自己著名的品牌和風格，熊本也不例外喔。讓我來介紹一下一些熊本的地方，可以讓您品嚐到正宗美味的和菓子吧。
天明堂
位於從熊本車站搭電車可輕鬆抵達的熊本市南區川尻, 有230多年歷史的日式糕點店「天明堂」。目前已傳承至第8代的天明堂魅力在於它不僅是一家日式甜點店，更是一個可以感受日本歷史的地方。請品嚐香脆、令人上癮的天明饅頭和美味的奶酪饅頭。另外有趣的日式甜點製作體驗, 有日文、英文、西班牙文服務，詳情請參閱網頁。
虎之助
以加藤清正（熊本城建造者）乳名命名的「虎之助」，是一家位於古町歷史街區的時尚新日式甜點店。店內以「和菓子博物館」為主題設計，店內有黑色的櫃檯, 在聚光燈下陳列著各式各樣的和菓子。只需告訴工作人員您想要哪種日式甜點，他們就會在櫃檯後面為您包裝。人氣受歡迎的商品包括時令水果大福和有多種口味阿蘇山形狀的羊羹。
鶴屋
鶴屋百貨店位於繁榮的熊本市中心，市電的水道町站和通町筋站均可抵達，是熊本唯一的百貨公司。本館地下一樓有一半的面積，專門販售各式點心，除了巧克力、蛋糕、果凍等，當然還有不可或缺的日式點心囉！其中最為推薦的是熊本著名和菓子老店-香梅的招牌甜點「陣太鼓」。另外，美食街設置在甜點販售區的一角，最吸引人的莫過於新鮮出爐的日式饅頭，並排的2家店分別為鶴屋引以為傲的迷你饅頭，可以看到填餡和烘烤的自動化生產過程，以及在上通也有店舖，備受當地居民喜愛的老店「蜂樂饅頭」，不妨都品嚐看看，來比較兩者之間的差異。
鶴屋
地址：熊本市中央區手取本町6-1
營業時間：上午10點～晚上7點（週五、週六營業至晚上7:30）
