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在「熊本屋台村」狹長的小路裏，集結了18家路邊攤形式的小店。在這裏，可以品嚐到各式各樣的美食。從市政府穿過去，走幾步就到了。特別適合遊覽熊本城後順路過來，很方便。

這樣的屋台村，在日本是很常見的，可以一攤接著一攤吃下去，說不定還會認識新朋友，是感受當地飲食文化的必去景點。

入口處擺放的酒桶和大燈籠，使得屋台村終年有著節日慶典的氛圍。在入口處的右手邊，有日語（2023年1月）電子觸屏看板，可以查看各家店鋪的信息。除了小吃美食，還有自助式燒酒站，可以品嚐到27種不同的燒酒。

在這家名為伊魯夫歐的店裏，最中心的位置有一個 大圍爐，用來製作日式和意式等創意料理。

先點一份赤牛的牛排。肉就在上麵離火約1米的架子上熏烤著。等下單後，主廚再將它一片一片切好後放在近火處快速地高溫加熱，這樣就能品嚐到介於三分至五分熟之間的口感。

唯一用鹽來調味就很美味了。赤牛與其他的和牛相比，油脂略少，更能突出赤牛本身的口感。再搭配上紅酒，是絕佳組合。

最後，點了一份叫做「托裏諾」的長條披薩。披薩麵餅上鋪滿了醬汁和芝士，再撒上生火腿。真是太好吃了，忍不住又加了一份。

以上就是「熊本屋台村」的美食報報。這裏是一個不僅能感受當地的人文氣息，還有美食在等著您，不妨來逛逛哦。