URL: https://kumamoto-yataimura.com/

좁은 골목에 18개의 포장마차가 즐비한 "구마모토의 포장마차촌 야타이무라"에서는 다양한 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 야타이무라는 시청 길 건너편에 자리 잡고 있어 성을 둘러본 후 식사나 술을 즐기기에 좋은 장소입니다.

이러한 포장마차촌은 일본에서 흔히 볼 수 있으며, 포장마차에서 포장마차로 이동하며 새로운 사람을 만나기에 최적의 장소입니다.

입구에는 술통과 거대한 초롱이 장식되어, 포장마차촌은 연중 축제 분위기가 물씬 풍깁니다. 입구 오른쪽에는 각 점포의 정보가 담긴 터치 스크린식 간판이 있는데, 정보는 일본어로만 되어 있습니다(2023년 1월 기준). 포장마차 외에도 27종류의 소주를 마실 수 있는 셀프 소주 스테이션도 있습니다.

이루후오라는 가게에서는, 중앙에 있는 대형 일본 전통 난로(이로리)에서 일식이나 이탈리안 등의 재미있는 요리를 만들고 있습니다.

먼저, 아카규 스테이크를 먹었습니다. 소고기가 불에서 1미터 정도 위에 있는 선반에서 천천히 구워지는데. 주문이 들어오면, 셰프가 한 장 한 장 잘라내어 불에 가까이 대고 고온에서 단시간에 굽기 때문에, 로스트비프와 레어 스테이크의 중간 맛이 났습니다.

양념은 소금으로만 간을 했는데, 아주 맛있었습니다. 아카규는 다른 와규에 비해 지방이 적고 육감적인 맛이 특징이며 레드와인과 잘 어울립니다.

마지막으로, 긴 막대 모양의 피자 반죽에 소스와 치즈를 채우고 생햄을 얹은 "로티노"라는 것을 주문했습니다. 너무 맛있어서 한 장 더 주문하고 말았습니다.

이상으로, "구마모토 포장마차촌"은 현지인들과 교류하며 다양한 음식을 맛볼 수 있는 곳으로 꼭 방문해 보시기 바랍니다.