森からし蓮根

森からし蓮根外観

買処（かいどころ）新町

熊本名物「からし蓮根」の元祖
老舗中の老舗が作る「からし蓮根」は、鼻にツンとくるからしの香りと辛さが新鮮で、シャキシャキした蓮根にはほんのり甘さがあり、食べ終わってもついつい手が伸びてしまう癖になる味です。
ご飯にも酒の肴にも合う逸品なので、お土産や贈り物にも喜ばれること間違いなしです。

お店からのコメント	熊本の代表的な郷土料理として有名な「からし蓮根」は、当店の先祖平五郎が、時の藩主・細川忠利公に献上したことが始まりです。この秘伝料理を口伝で家系に伝授し、明治10年の西南戦争の後、森平次郎が独特の秘法に研究を重ねて、当地（熊本市新町）にて一般向けに販売を開始しました。現在の当主は、平五郎から数えて18代目でございます。現在も名誉ある伝統に誇りを持って、江戸時代の味そのままに手作りで製造しております。
おすすめ商品	からし蓮根
交通アクセス	市電「新町」電停から徒歩1分
URL	https://www.karashirenkon.co.jp/