Das Udon Dining Minori im Norden der Stadt Kumamoto ist ein echter Geheimtipp unter Kennern. Das Menü

 bietet eine große Auswahl an Udon-Gerichten, aber der wahre Stolz des Restaurants ist das Yaki Cheese Curry

 (Curry-Udon mit gegrilltem Käse). Die vom Besitzer des Restaurants höchstpersönlich in Handarbeit 

hergestellten Udon-Nudeln werden mit aromatischem Curry gemischt und dann mit geschmolzenem Käse 

kombiniert. Die Zutaten vor dem Essen zu verrühren sorgt für eine Geschmacksexplosion im Mund, die ein 

Wiederkommen garantiert.

Udon Dining Minori

Adresse: Hikari-Gebäude, Kusuki 6-1-52, Kita-ku, Kumamoto-shi

Tel.: 096-338-0882

Mit besonders dicken Udon-Nudeln macht das Maruma Udon im Süden von Kumamoto von sich reden. Sie 

sind wahrhaftig so dick, dass man besser sagt diese Nudeln gegessen, statt wie traditionell üblich geschlürft.

Unsere Empfehlung sind die Niku Bukkake Udon (Udon mit Fleisch-Topping). Bei diesem Gericht werden die

Nudeln vor dem Essen mit Tsuyu-Soße übergossen. Die großzügige Portion garantiert ein zufriedenes 

Sättigungsgefühl.

Maruma Udon 

Adresse: Egoe 2-16-11, Minami-ku, Kumamoto-shi 

Tel.: 096-325-0132