Sandwiches gefüllt mit sorgfältig ausgesuchten Zutaten liegen in letzter Zeit in Kumamoto im Trend. 

Wir stellen Ihnen aus der großen Auswahl unsere persönlichen Empfehlungen vor.

Das beliebteste Sandwich im Delish Sandwich, einem Liefergeschäft für Sandwiches im Kuhonji-Bezirk 

im Stadtzentrum von Kumamoto ist das BELT (B = Bacon, E = Ei, L = Lettuce, T = Tomate) mit 

hausgemachtem Hähnchenschinken.

Das voluminöse Sandwich wird mit Bacon, gebratenem Ei, Salatblättern, Gurken und 

selbstgemachtem Hähnchenschinken belegt. Die Kombination aus knackig frischem Salat mit 

herzhaft pikantem Schinken sorgen für das perfekte Geschmackserlebnis. Darüber hinaus bringen 

der Geruch und Geschmack der leicht getoasteten Sandwichscheiben und das feine Aroma der mit 

Yuzukoshō (Paste aus Yuzu, Salz und Chillipfeffer) gewürzten Mayonnaise den Geschmack der 

Zutaten perfekt zur Geltung.

Nur mit sorgfältig ausgewählten regionalen Zutaten

Der Bacon kommt vom Landwirtschaftsbetrieb Matsunaga, einer Schweinefarm in Kyokushi, einem 

Stadtteil von Kikuchi. Alle Eier gehören zur Sorte „Jishinsaku“, die sich dadurch auszeichnet, dass die Hühner ausschließlich mit natürlichen Zutaten wie Seetang und Beifuß gefüttert werden. Das Gemüse ist saisonal und kommt aus verschiedenen Regionen des Landes. Alles in Allem wird bei der Auswahl der Zutaten streng auf die Qualität geachtet. Darüber hinaus wird der Hähnchenschinken in Miso-Paste aus der Yoshimoto Miso- und Sojasoßen-Brauerei in der Nähe des Miso-Schreins eingelegt. Zu keinem Zeitpunkt werden dabei künstliche Geschmacksverstärker benutzt.

Handgemacht mit Liebe zum Detail

Die Sandwiches werden nicht im Voraus, sondern nur auf Bestellung einzeln und mit Sorgfalt 

angefertigt. Das garantiert ihre Frische und den vollen Geschmack. Das Geschäft liefert kostenlos

innerhalb der Präfektur Kumamoto (mit Mindestbestellwert)! Falls Sie die Sandwiches persönlich 

im Geschäft abholen, erhalten Sie ein Gratis-Saftgetränk pro Person.

Delish SANDWICH 

Classic II-Gebäude (EG), Kuhonji 1-7-2, Chuo-ku Kumamoto-shi, Kumamoto-ken

Das Café Miss Fruits Parlor hat im Jahr 2019 im Oe-Bezirk in der Stadtmitte von Kumamoto eröffnet. 

Zum Menü gehören Obstparfaits und Pudding A La Mode, Fruchtsandwiches und andere Köstlichkeiten 

mit viel frischem Obst. Heute stellen wir Ihnen die Fruchtsandwiches vor.

Die großzügig mit Früchten gefüllten Sandwiches sind ein echter Genuss. Auf dem Foto sind links die 

Sorte Kawachi Bankan (eine Zitrusfrucht), in der Mitte Melone und rechts Kiwi Gold zu sehen. Die Früchte 

schmecken überraschend süß und die Sahnemischung ist leicht und wenig gesüßt, sodass sie die 

natürliche Süße des Obsts perfekt betont. Dank des frischen Nachgeschmacks schmecken die 

Sandwiches trotz ihrer Größe locker und leicht.

Obst direkt vom Markt

Das Obst stammt ausschließlich aus regionalem Anbau in Kumamoto. Die Ladenbesitzer gehen jeden 

Morgen eigenhändig zum Markt, wo sie die Früchte probieren und nur die besten davon einkaufen. 

Um stets saisonales Obst von höchster Qualität anbieten zu können berechnen sie bei ihren Einkäufen 

auch die nötige Reifezeit der Früchte, wie z.B. Melonen, mit ein.

Respekt für Obst und seine Erzeuger

Das Betreiber-Ehepaar wusste nach eigenen Angaben vom Problem der Entsorgung großer 

Mengen von Obst, das nicht optisch einwandfrei ist und wurde von der Idee, diese Früchte 

irgendwie zu verwenden, zur Eröffnung des Cafés inspiriert. Es ist ein Respekt vor den Landwirten 

als auch ihrem Obst, den man in den Fruchtsandwiches schmecken kann.

Zu Ihrem Fruchtsandwich können Sie außerdem aromatischen Kafee genießen, der vom Barista des 

Cafés selbst geröstet wird. Eine unbedingte Empfehlung!

Miss Fruits Parlor

Oe 6-29-15, Chūō-ku Kumamoto-shi, Kumamoto-ken

Saku Sand ist ein Take-away-Geschäft für Sandwiches, das im Jahr 2019 im Shingai-Bezirk im Osten von 

Kumamoto eröffnet wurde. Wir stellen Ihnen heute die Spezialität des Hauses, das ,,Saku Sandwich“ vor.

Es ist ein simples Sandwich mit Schinken und Salat. Das auf einer Seite mit Käse bestreute und leicht 

angebratene Sandwichbrot lässt einem jedoch schnell das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der 

duftende Käse und der salzige Geschmack des Schinken ergeben mit dem knackig frischen Salat eine 

perfekte Kombination.

Die perfekte Balance zwischen Zutaten und Brot

Die Sandwiches werden jeden Morgen vom Betreiber-Ehepaar in liebevoller Handarbeit zubereitet. 

Die Auswahl eines Brots mit der perfekten Konsistenz, das den Geschmack der Füllung perfekt betont 

sowie die Balance zwischen Brot und Zutaten spielt für sie eine große Rolle.

Die Eier-Sandwiches, die mit hausgemachter Mayonnaise zubereitet werden, sind ebenfalls sehr beliebt.

Gerösteter Streukäse

Das Saku Sand zeichnet sich dadurch aus, dass es von außen mit Käse bestreut und dann knusprig 

gebraten wird. Befragt zur Geschichte hinter ihrer Spezialität erklärten die Besitzer: ,,Wir haben zuvor in 

Nasukōgen in der Präfektur Tochigi eine Pension betrieben, in der man auch mit seinem Haustier 

übernachten kann. Wir beide lieben Sandwiches, weswegen wir sie oft gegessen haben. Unter allen 

Sorten mochten wir besonders dieses mit Käse, weswegen wir beschlossen, es zur Spezialität unseres 

Ladens zu machen.

Diese simplen doch bis zum Rand mit Genuss gefüllten Sandwiches eines Ehepaars, das selbst ein 

großer Sandwich-Fans ist, sollten Sie unbedingt probieren.

Saku Sand Shingai 

1-5-51, Higashi-ku Kumamoto-shi, Kumamoto-ken